Paulo's Churrasco do Brasil
South Coast, Barbados
I korthet
För århundraden sedan i södra Brasilien förberedde gauchos (eller cowboys) sitt vilt och fjäderfä med robusta kryddor, grillade över öppen eld för att framhäva de rikaste smakerna i köttet. På samma sätt på Paulo's Churrasco do Brasil, ett stort urval av kött av högsta kvalitet och fjäderfä blir spettade och sedan långsamt rostade till äkta perfektion av 'passadors' som håller noga koll på tillagningsprocessen och kontinuerligt applicerar Paulos berömda marinad.
Allt detta pågår medan gästerna hjälper sig själva till en frestande salladsbar där en rad traditionella brasilianska rätter, både varma och kalla, presenteras. När du sedan sitter ner kommer passadors att ta med köttet till ditt bord, rykande hett och färskt från grillen, och fortsätta att servera det tills du säger INGA FLER!
Men lämna lite plats för dessert, särskilt av chokladsort. Den legendariska chokladfontänen på Paulo's med frukt, kakor och marshmallows för doppning kompletteras av andra frestande desserter som du inte kommer att kunna motstå.
Paulo's Churrasco do Brasil's huvudrestaurang ligger i den gamla världens elegans och charm av Bagatelle Great House, och den andra kan hittas i St. Lawrence Gap. Deras fasta meny är tillgänglig för 50 USD per person och inkluderar soppa och salladsbaren. Njut av den verkliga smaken av Brasilien!