Dockside at 1359

Bistronomy beskrivs bäst som att ta de finaste ingredienserna för att skapa samtida komfortmat med hjälp av mycket disciplinerade klassiska tekniker. Det är detta begrepp som lämpligen beskriver den senaste succén av make och maka, Larry & Michelle Rogers, som är ansvariga för några av Barbados mest ikoniska restauranger, inklusive Olives, La Terra, Primo och Cin Cin. Dockside förkroppsligar den mest typiska essensen av bistronomy. Beläget i en fantastisk marina, smälter dess organiska uber-moderna chic sömlöst samman med den avslappnade känslan av vatten, samtidigt som den fortfarande behåller en svårgripbar luft av kosmopolitisk sofistikering.
 
Lunch · Sön-Fre 11:00-15:00
Lunch Off säsong: Endast sön 
Middag · Varje kväll 18:00-22:00
Middag Off säsong: Mån-Lör