Dockside at 1359

Bistronomy beskrives best som å ta de fineste kvalitetsingrediensene for å lage moderne komfortmat ved bruk av høyt disiplinerte klassiske teknikker. Det er dette begrepet som treffende beskriver den siste suksessen til ekteparet, Larry & Michelle Rogers, som står bak noen av Barbados' mest ikoniske restauranter, inkludert Olives, La Terra, Primo og Cin Cin. Dockside legemliggjør den essensielle naturen av bistronomy. Plassert i en fantastisk marina, blander dens organiske uber-moderne sjarm seg sømløst med den avslappede kanten av vannfølelsen, samtidig som den fortsatt beholder en unnvikende luft av kosmopolitisk sofistikering.
 
Lunsj · Søndag-Fredag 11am-3pm
Lunsj lavsesong: Bare Søndag 
Middag · Hver kveld 6pm-10pm
Middag lavsesong: Mandag-Lørdag