7 Jours à Barbados...
Ici à Barbados, que pourrions-nous demander de plus ? Nous vivons déjà au paradis...
« Ma liste de choses à faire avant de mourir ? » demanda Marvin, s'enfonçant un peu plus dans son fauteuil et écartant une dreadlock de son visage. « Tu veux dire, qu'est-ce que je veux faire avant de mourir ? »
J'ai hoché la tête, mais Marvin a juste ri et a désigné la mer bleue devant nous. « Ici à la Barbade, que pourrions-nous demander de plus ? Nous vivons déjà au paradis. »
C'était seulement notre deuxième jour aux Caraïbes, mais je réalisais rapidement à quel point Marvin avait raison...
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Les Resorts
Notre expérience à la Barbade n'aurait pas pu commencer mieux. Nous avons été accueillis par les représentants locaux de MyD, Sally et Keith Miller, avec des bières glacées dans le parking de l'aéroport et rapidement emmenés dans une suite double à l'historique Crane Hotel, l'un des resorts les plus luxueux de l'île, dépassant de loin toute notion de luxe que nous avions jamais eue. La propriété s'étend le long de Crane Beach, régulièrement classée parmi les meilleures plages du monde et notre chambre d'angle contenait deux appartements complets donnant sur l'océan Atlantique, avec une piscine privée sur le balcon.
Plus tard dans la semaine, nous avons déménagé à The Sandpiper sur la côte ouest, un emplacement central qui offrait les mers calmes des Caraïbes et beaucoup d'espace pour se détendre et regarder le coucher de soleil. Mais nous ne sommes pas venus pour nous relaxer - nous avions une liste de choses à faire à accomplir - donc après une rapide interview radio avec Mix96FM, Courtesy Rent-A-Car nous a fourni une voiture pour la semaine, et nous sommes partis pour nous amuser.
L'Action
La côte Atlantique de la Barbade a certains des meilleurs surfers des Caraïbes et nous avons rejoint Christian Boos de Boosy's Surf School et Che Allan, un shredder de 14 ans, pour pagayer à Soup Bowl, l'une des meilleures vagues de la Barbade.
Ensuite, la légende locale Brian « de Action Man » Talma, nous a invités à son école de sports d'action sur la côte sud et nous a emmenés sur des planches de SUP (stand-up-paddle), à surfer des vagues et explorer des grottes le long de la côte. Nous avons terminé à Oistin, un petit village de pêcheurs où nous avons eu un déjeuner bon marché au marché aux poissons et avons été interviewés sur notre voyage dans le CBC Evening News..
Après tant de temps en mer, nous avons pris les cieux avec le pilote Paul Nugent de Barbados Microlight Flights pour voler dans son avion micro-léger pour une visite de l'île. C'était notre première fois dans un micro-léger, et la combinaison d'un cockpit ouvert et du sol juste 1 500 pieds en dessous de nous faisait vraiment sembler que nous étions en train de voler. En atterrissant, j'ai été rappelé d'une citation de Léonard de Vinci :
« Une fois que vous avez goûté à l'envol, vous marcherez pour toujours sur terre les yeux tournés vers le ciel, car vous y avez été, et là vous aspirerez toujours à revenir. »
La Nourriture
Nos yeux, cependant, se sont rapidement tournés vers la nourriture. La cuisine bajanaise est un mélange unique d'influences africaines, indiennes et européennes, une richesse culinaire que l'on trouve à n'importe quel niveau de prix. Nous avons mangé des rotis au bord de la route avant un match de cricket, s'étant rendus à la plage de Champers pour des versions haut de gamme de favoris locaux comme des crevettes de coco, du curry des Indes occidentales et du poisson volant, et avons conclu notre semaine à The Cliff, classé parmi les 50 meilleurs restaurants du monde.
L'Histoire
La cuisine bajanaise est un reflet de son héritage culturel remontant à presque 400 ans depuis sa fondation en tant que colonie britannique. L'industrie sucrière florissante a fait de la Barbade un hub majeur dans le commerce transatlantique et a transformé sa capitale, Bridgetown , en l'un des endroits les plus riches du monde. Le historien local Dr. Karl Watson nous a emmenés en visite de la ville, désormais classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, tandis que James Blades nous a montré la George Washington House, la seule résidence du premier président américain en dehors des États-Unis et un moyen intéressant de voir les tunnels souterrains qui sillonnent la garnison coloniale.
Et... le Rhum
Nous avons rapidement appris que la meilleure façon de goûter l'histoire vivante est à travers le rhum, une boisson que beaucoup croient avoir vu le jour en Barbade. La blogueuse locale et participante de MyBBB, Malou Morgan, nous a emmenés en visite de l'île, qui comprenait un arrêt dans la distillerie historique St Nicholas Abbey, une maison de plantation jacobéenne parfaitement préservée qui produit du rhum artisanal sur place.
C'était le point culminant de notre sophistication. Le reste du rhum a été consommé avec Malou et ses amis sur un bateau pirate, une immense croisière à boire sur le Jolly Roger suivie d'une soirée au Harbour Lights Beach Bar, une longue journée qui nous a enseigné une leçon : des billets de boisson tout compris combinés avec le soleil des Caraïbes et le rhum bajanais se transforment en une grosse gueule de bois.
Au cours de notre courte visite, nous avons couvert autant de l'île que possible, concluant nos journées dans l'un des 1 500 magasins de rhum de la Barbade avant de retourner au Sandpiper pour monter nos vlogs, écrire ces articles et préparer notre départ vers la quatrième destination.
Nous sommes dirigés vers l'aéroport à 4 heures du matin à la veille du plus grand festival de la Barbade, Crop-Over. Alors que notre voiture passait devant des rues pleines de fêtards nous incitant à sauter notre vol et à rejoindre la fête, il était difficile de dire non - mais la Destination n°4 nous attendait.
