Ein Tag im Leben eines Barbadischen Fischers
Die Speerfischer müssen ebenfalls körperlich robust und außergewöhnlich starke Schwimmer sein...
Vier Uhr morgens mag für die meisten Menschen die tiefste Nacht sein, aber für den bajanischen Fischer ist es nur der Beginn eines weiteren Arbeitstags. Arbeiten in der Fischereiindustrie von Barbados erfordert einen sehr frühen Start. Nachdem die Ausrüstung und Vorräte geladen sind, motorisieren die Boote in die Dunkelheit und steuern die für den Tag gewählten Fanggründe an, auf der Suche nach Schulen von Fliegenden Fischen. Auf dem Weg drosseln sie oft einige Angelleinen, um größere Fische wie Dorado, Königsmakrelen oder Schwertfische zu fangen. Mit dem Radio auf Kanal 16 eingestellt, können die Fischer Informationen über Wetterbedingungen und ihre relativen Positionen.
Wenn die Boote ihr erstes Ziel erreichen, steht die Dämmerung kurz bevor und es gibt jetzt genug Licht, um die Netze vorzubereiten. Es ist auch eine gute Gelegenheit, etwas Frühstück zu essen und eine Mahlzeit für später am Tag vorzubereiten. Während die Sonne aufgeht, treiben die Boote und Bündel von Zuckerrohr-Abfällen und Palmblättern wurden ins Meer geworfen. Der Schatten, den diese 'Screeler' bieten, ermutigt die Fische, sich zu versammeln, während andere von Körben angezogen werden, die allmählich Köder ins Wasser abgeben. Sobald genügend Fliegende Fische sich in der Gegend versammelt haben, werden die 'Kiemennetze' ausgelegt. Das Einholen dieser Netze ist wirklich sehr harte Arbeit und die Männer müssen stark und robust sein. An der Oberfläche können die Fische mit 'Schöpfgarnen' gefangen werden. Während das Boot treibt, werden die Männer auch 'Lurk-Leinen' auswerfen, um größere Fische zu fangen, und wenn viele Delfine in der Nähe sind, verwenden sie sogar mehrere kurze Handlinien.
Die Netze und Leinen werden den ganzen Tag über bearbeitet, was die Fischer beschäftigt hält und ihnen nur eine kurze Erholung im Schatten der Kabine erlaubt. Es ist diese Kabine - die im Mittschiff liegt - , das Steuer und das auffällig farbenfrohe Erscheinungsbild, die die bajanische 'Launch' so einzigartig und sofort erkennbar machen. Die leuchtenden Farben der Tagesboote dienen sowohl als Dekoration als auch als Mittel, um sie leichter auffindbar zu machen, falls sie jemals verloren gehen sollten. Spät am Nachmittag ist es Zeit für die Launch, an die Küste zurückzukehren und ihren Fang des Tages an die Verkäufer auf dem Markt zu liefern.
Eisboote - wie der Name schon sagt -, sind Hochsee-Behälter mit isolierten Eisfächern und haben das gleiche grundlegende Design wie die Tagesboote, tendieren jedoch dazu, größer zu sein. Die Eisfächer ermöglichen es ihnen, mehrere Tage am Stück auf See zu bleiben und sie sind daher auch mit Navigationsgeräten und moderner Funkkommunikation ausgestattet.
Die Launch und Eisboote sind während der Hauptfischsaison von Oktober eines Jahres bis Juli des nächsten Jahres am geschäftigsten. Dies ist die Zeit, in der die pelagischen Fische (Fische, die nah an der Oberfläche leben) durch die Gewässer der östlichen Karibik ziehen. Diese Fische sind das Rückgrat der lokalen Fischereiindustrie, wobei Fliegende Fische (70%) und Delfine (25% - nicht das Typ von Delfin, an den Sie denken) den Großteil des jährlichen Gesamtfanges ausmachen. Diese Fische sind ein großer Teil von Bajan-Küche. Außerhalb der Saison, die im Wesentlichen die Sommermonate sind, wenn die größeren Fische von Barbados migriert sind, sind die Launch auf das Riff-Fischen beschränkt. Die Hänge und Buchten des Offshore-Riffs sind gute Fanggründe für Schnapper (Rotfische) und Heilbutt mit Handlinien, während Töpfe und Fallen in den flacheren Gewässern des Inshore-Riffs gesetzt werden. Kleinere, offene Boote mit Außenbordmotoren - bekannt als 'Moses' - werden häufig zum Riff-Fischen verwendet. Oft werden die größeren Boote zwischen den Saisonen zum Reparieren und Warten aus dem Wasser geholt.
Gelegentlich wird das Meer vor der Ostküste von Barbados in den Monaten August und September ungewöhnlich ruhig. An solchen Tagen ist es üblich, eine ganze Reihe von Booten zu sehen, die am Riff vorbeifahren - Töpfe setzen oder Männer absetzen, die mit dem Speer fischen gehen. Die Speerfischer müssen ebenfalls körperlich robust und außergewöhnlich starke Schwimmer sein - insbesondere da sie in den meisten Fällen zum Riff schwimmen, mehrere Stunden im rauen Wasser speerfischen und dann mit ihrem Fang wieder ans Ufer schwimmen müssen.
Welche Methode er auch wählt, um sich zu spezialisieren, das Leben eines bajanischen Fischers ist nicht einfach. Die Arbeit ist sehr körperlich anspruchsvoll und er muss lange Stunden arbeiten, oft mit dem Risiko für sein eigenes Leben. Die finanziellen Gewinne sind fair, aber nicht lukrativ und natürlich etwas unzuverlässig aufgrund der Launen des Wetters und der Launen der Fische. Also, während Sie die wunderbare Vielfalt der köstlichen Fische genießen, die in den Märkten und Restaurants in Barbados, denken Sie bitte an die Männer, die sie bereitstellen ... die Fischer von Barbados.
